行业背景：

据相关权威数据显示，全国餐饮食材市场规模约为3万亿元，而在餐饮企业成本结构中，平均食材成本占据30%。而冻品占食材的比重就占到40%~50%，那么仅餐饮企业冻品市场规模就有5000~6000亿元，如果再加上社区便利店、家庭消费市场等，冻品行业或可超万亿规模。

互联网的发展打破了传统的信息不平衡，经销商依靠赚差价只能赚取微薄的搬运费用，他们更需从自身的优势资源出发从经销商向服务商进行转变。

公司背景：

常州名厨易购是一家专业从事冷冻半成品食材批发、配送的公司，公司自2015年成立至今，秉承“食材安全、方便实惠、配送高效”的理念，在短短2年多时间就做到常州冷冻半成品的第一品牌，合作伙伴囊括了银丝面馆、扬子餐饮、迎桂馒头等常州知名的餐饮企业1000多个，业务遍及整个苏南地区。目前，公司与国内外二十多个知名的厂家（如正大、安井、双汇等）建立了战略合作关系。

虽然名厨易购在行业已经有着深厚的积累，但在新形式下厂家的战略不断调整，电商兴起不断挤压传统渠道，传统的销售模式也亟待改变，身处整个产业链前端的经销商们也越来越感到生意难做。

正是在这样的大背景下，名厨易购找到了“万米电商云”作为技术服务商打造了——淘凌家塘APP，专注于冻品半成品B2B批发，定位为专业的食材服务商。

平台特色：

淘凌家塘APP主要业务版块包括新品上市、丸子串类、方便菜、快餐食材、尝鲜抢购、热销产品、西式休闲、早餐系列、肉禽类等，专业的品鉴团队确保品质，所有产品直接手机移动下单、省时省力；冷冻荤素食品可辐射华东，苏、浙、皖等地，强大的冷链物流，保证所有批发商品及时送达食堂、餐馆、饭店等各类采购商手中。

“厨师圈”是淘凌家塘APP的特色之一，这是一个社交互动的社区，可以增加APP的活跃性。采购商在APP中可以点击“厨师圈”版块，在这里不仅可以看到别人的采购心得，自己也可以将优质单品或者相关经验分享给大家。会员之间可以互动点赞，转发分享朋友圈等。

其次还有厨师推荐、美食直播等特色功能，有利于打造爆款单品，引领市场潮流，给广大的采购商一个更加可观、可感的购物体验；此外万米还为商城定制了抢购、积分、优惠券、满减、推广达人等各类营销功能，全面激发用户的采购需求，调动用户的积极性，提升购物体验感，为APP不断的促活和拉新。

淘凌家塘已经将两三千家活跃的线下用户引流到APP中，正如我们所知的冻品行业的采购商整体的文化水平并不高，前期做客户引流以及开发新客户市场时会有一定难度。万米为名厨定制的业务员APP直接和淘凌家塘打通，业务员可以教采购商注册、代客下单，实现客户关联，并可实时统计业务员的销售业绩，助力APP的线下推广。

互联网风潮早已涤荡了钢材、煤炭和家具等各行各业，冻品行业倚重传统线下买卖的日子已经一去不复返了。随着竞争日趋激烈、信息化逐步深入，粗放的经营形态和较低的流通效率显然与发展诉求不符，于是各式冻品B2B平台不断涌现。淘凌家塘凭借名厨易购的优势资源以及商城的各类特色，已经把线下生意搬到了线上，完成了从经销商到平台服务商的转变，不断完善对行业的重塑和补充…